ETIQUETAS ALIMENTARIAS : NORMATIVA Y BUENAS PRÁCTICAS

Las etiquetas son esenciales para todos los productos alimentarios. Sirven para informar a los consumidores sobre la composición, el origen y la caducidad del producto, al tiempo que refuerzan la identidad de la marca. La etiqueta alimentaria tiene dos objetivos : garantizar el cumplimiento de la normativa y atraer el máximo de ventas a pesar de la fuerte competencia. Una etiqueta bien diseñada es, por tanto, el punto de encuentro entre el rigor jurídico y el poder de marketing.

¿CUÁLES SON LOS ELEMENTOS ESENCIALES QUE DEBE INCLUIR UNA ETIQUETA ALIMENTARIA?

La transparencia es cada vez más importante en la relación entre marcas y consumidores. Los consumidores esperan información clara y precisa sobre la composición, el origen, los canales de distribución y la procedencia de los productos que consumen. También es una forma de inspirar confianza y reflejar los compromisos de las marcas. Las etiquetas pueden encontrarse en una amplia gama de productos, como mermeladas, miel, aceite de oliva y muchos otros.

ETIQUETAS ALIMENTARIAS : REQUISITOS LEGALES

Para cumplir la normativa hay que incluir en la etiqueta una gran cantidad de datos Por ejemplo, las denominaciones obligatorias de los alimentos envasados son :

• Nombre del alimento
• Lista de ingredientes
• Alérgenos
• Peso neto
• Fecha de consumo preferente Tenga en cuenta que hay otros elementos que deben mencionarse. Es importante estar bien informado antes de comercializar un artículo y comprobar que toda la información figura en la etiqueta. Además, según el tipo de producto (alimentos envasados o sin envasar), la información obligatoria puede variar. 

MATERIALES PARA UNA ETIQUETA ALIMENTARIA ADECUADA

¿Qué materiales elegir para las etiquetas alimentarias ? La elección del material para las etiquetas alimentarias no es trivial. Tiene que cumplir las exigencias de rendimiento, requisitos y conformidad con las normas del sector. En función de la naturaleza del producto (seco, húmedo, graso, congelado, etc.) y de las condiciones de almacenamiento y transporte, es esencial elegir un material resistente. Existen diferentes categorías de materiales para dar solución a cada problema :

• Papel estucado : El papel estucado es una de las soluciones más extendidas para los productos alimentarios secos o de alta rotación
• Materiales sintéticos : Los materiales sintéticos son preferibles para productos que requieren una gran resistencia a condiciones extremas : humedad, congelación, grasa, fricción, productos líquidos o aceitosos, etc
• Papeles con textura : Los papeles texturados ofrecen un aspecto premium, auténtico y artesanal muy apreciado en los sectores del vino, los quesos curados y los productos de alta gama
• Materiales ecorresponsables : En un momento en que la sostenibilidad se ha convertido en una de las principales expectativas de los consumidores, los materiales ecorresponsables están experimentando un fuerte crecimiento

• Adhesivos permanentes : Proporcionan una adhesión fuerte y duradera. Utilizados para la mayoría de productos alimentarios estándar, deben cumplir las normas de seguridad alimentaria, sobre todo en caso de contacto directo con alimentos
• Adhesivos especiales para congeladores : Para productos congelados o almacenados en cámaras frigoríficas, es esencial utilizar un adhesivo adecuado para bajas temperaturas

LA IMPORTANCIA DEL DISEÑO EN LA COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS

Además de la información obligatoria, la estética de la etiqueta desempeña un papel decisivo en la decisión de compra: cada detalle (color, tipografía, jerarquía de la información) debe estar diseñado para captar la atención del consumidor, despertar su curiosidad y suscitar su deseo. Las etiquetas alimentarias son también una forma de afirmar la identidad visual de una marca. Una etiqueta cuidadosamente diseñada puede convertir un producto en un auténtico favorito de los clientes.

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¿Por qué son esenciales las etiquetas autoadhesivas para alimentos? Las etiquetas alimentarias ofrecen una solución flexible y eficaz para etiquetar productos. Pueden aplicarse rápidamente a distintos tipos de productos (tarros, botellas, envases flexibles, etc.) y garantizan una buena adherencia. En resumen, las etiquetas alimentarias autoadhesivas son una baza importante para combinar conformidad, practicidad y estrategia de marketing.

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